生姜价格达到近三年高点,生姜身价两个月飙升五成

今年以来,中山生姜价格逐月上涨,至6、7月开始加速上扬,到10月份价格达到近三年的高点。据监测数据显示,10月份第四周中山城区生姜价格上涨至7.33元/500克,较1月大涨144.34%。
市物价部门近日对城区南下、华柏、竹苑、沙岗墟、光明等市场进行走访或电话调查。城区各大市场生姜价格均在7—8.5元/500克之间,沙岗墟市场所售本地民众小黄姜售价高达10元/500克。市物价部门表示,据走访调查的情况来看,今年以来生姜价格走势大幅上涨的原因主要有几个。
一是产量减少,导致价格逐步上涨。2010年以来全国生姜价格持续低迷,导致种植面积缩减,供应下降,从而导致姜价走高;二是今年以来受“毒姜”事件影响,各地严厉查处毒姜,全国销毁了大批生姜,使生姜存量进一步锐减;三是农户惜售心理,导致生姜供应不足。在价格不断走高的情况下,不少姜农选择储存生姜,待价格更高后再卖,从而导致生姜供应不足。
市物价部门表示,总体来看,一轮生姜价格的涨势已经进入高潮,不排除近期仍有进一步上涨的可能。但10月份霜降之后,生姜进入集中上市阶段,全国的大型生姜基地的新鲜生姜已经开始陆续上市。随着市场供应量增多,将会抑制价格进一步上涨。下阶段,市物价局将进一步加强市场价格监测和市场巡查工作,必要时出台价格调控措施,维护中山农产品价格秩序稳定。

今年以来,受“姜周期”等因素影响,各地生姜市场价格呈持续反弹态势。在东莞,记者昨日走访部分农副产品零售批发市场发现,生姜零售价在最近两个月连涨8周,涨幅超过50%,让不少市民望“姜”兴叹。物价部门预测,生姜价格在年内实现回落的难度较大。
“我几乎每个星期都到批发市场拿货,今年每次的拿货价都在涨。”昨日中午11时,南城塘贝肉菜市场,在市场内经营生姜的商贩王小姐的档口前却鲜有顾客光顾,标价牌上的价格显示,生姜零售价格为每斤5.5元。王小姐告诉记者,与周边多个市场相比,塘贝市场因兼顾批发性质,价格整体较低,但随着生姜价格一路看涨,不少市民对生姜的购买量还是有所下降。
根据东莞市物价局对包括莞城光明市场、细村市场、东城百佳超市、南城嘉荣新基超市、长安沙头南区综合市场在内的5个超市及市场的监测,进入7月以来,纳入价格监测范围的生姜终端零售价格在最近两个月内已连续上涨8周,从4.28元/斤快速上涨至6.58元/斤,涨幅超过53%.
物价部门分析,推动生姜价格持续走高的主要原因来自多个方面。首先是种植面积下降,过去两年,国内生姜价格持续走低极大打击姜农的种姜热情,生姜种植面积不断下降,使得2013年以后,生姜价格在供应萎缩的情况下持续走高。
其次是季节性供求趋紧。按照往年的市场经验,每年入夏后,随着陈姜存量减少和新姜尚未大量上市,生姜供应进入“青黄不接”的阶段,加上受夏季生姜消费相对较旺,以及此前“毒生姜”事件的叠加影响,市场供求关系进一步趋紧,促使生姜价格,特别是今年7月以来,生姜价格快速上升。
“”姜周期”的影响是促使今年以来生姜价格持续上涨的根本原因。”物价部门分析,与粮食等主要农作物相比,生姜种植缺少国家政策扶持,不确定因素较多。姜农往往根据市场行情决定生产规模,导致生姜供应和价格经常大起大落,出现四、五年波动一次的“姜周期”。如上轮波动周期为2009年至2012年,其中上升周期为2009年至2010年,下降周期为2011年至2012年。根据历史经验推断,2013年的生姜价格重新进入新一轮涨价周期的可能性较大。
那么,生姜价格何时能够实现回调呢?物价部门预测,第四季度新季生姜的集中大量上市,将有助于缓解市场供求矛盾,对生姜价格的上涨势头也将形成一定压制。但考虑到新季生姜产量下降,价格高开的市场预期,加上“姜周期”因素的综合影响下,预计今年后期生姜价格出现回落的难度较大。